2022年6月2日，福建省食品科学技术学会第六届常务理事会第五次会议暨第一届监事会第六次会议在福州金仕顿大酒店顺利召开，40余位代表参加此次会议。

会议由刘树滔常务副理事长主持，饶平凡名誉理事长和陈躬瑞名誉副理事长受邀参会。福建省科学技术协会学会部林缨副部长、福州大学生物科学与工程学院王秀萍书记出席会议。倪莉理事长对出席会议的领导和代表表示欢迎，希望学会在省科协的指导下，进一步加强党建引领、提高服务效能、优化内部治理，助力福建食品产业高质量发展。

会上，张雯秘书长从学会建设、学术交流、产业助力、科普工作等方面工作进行汇报。会上表决通过《福建省食品科学技术学会新产品、新技术、新工艺认定工作细则（试行）》《福建省食品科学技术学会聘用人员管理暂行办法》，并决定聘任韩金志副研究员为副秘书长，卢文标为理事。

省科协学会部林缨副部长肯定了学会在国际学术交流、科普相关工作，并希望食品学会能够继续发挥优势，推动企业和学会的共同发展。挂靠单位王秀萍书记表示，学会可以充分利用学校资源，多学科联合服务食品行业发展。与会代表充分交流讨论，一致认为，食品科学是一门高深且值得研究的学科，学会应丰富科普内容、扩大科普受众，引导社会正确认识食品科学；企业作为市场最重要主体，是学会未来服务的重要方向，学会应多方面了解企业需求，开展跨学科交流与合作，将服务企业与科普工作有机融合，帮助企业树立前瞻意识。

会上邀请浙江工商大学饶平凡教授作食物中的“能量”主题培训，他以闽东白茶、水、米饭、红烧肉等为例，为大家形象生动地讲述了食物中“能量”之间的密切关系，以及超氧自由基与能量之间的联系，食物在身体中不同消化部位的反应，虽然能量看不见，但不同能量对身体会产生不一样的感觉，并同与会代表积极讨论互动。

会议同期召开创新驱动服务站考核工作培训暨专家咨询会，学会常务副秘书长王彩楠介绍学会服务站绩效评价要求，建站单位代表介绍服务站运行情况。与会专家从服务站人员配置、企业与学会定位等方面提出了意见与建议。

会前学会党支部召开了换届选举大会，选举理事长倪莉教授为支部书记，副秘书长郭静科为副书记。